Skip to content
Все записи в категории 'Вторые блюда'

Рецепты украинской национальной кухни.

Рецепты украинской национальной кухни Национальную принадлежность того или иного блюда подчас и не определишь точно. У стран-соседей всегда много гастрономических параллелей. В самом деле, кто может достоверно сказать, где придумали квас — в России или на Украине? Что появилось раньше — белорусские драники или украинские деруны?

Ризотто с лимоном и пармезаном.

Чтобы приготовить ризотто с лимоном и пармезаном вам потребуется: рис арборио 400 г, бульон овощной 1,4 л, масло оливковое 2 cт. ложки, лук репчатый 1-2 головки, перец сладкий красный 1 шт., зеленый горошек 200 г, сок и цедра 1 лимона, сыр пармезан тертый 35 г, соль по вкусу. Данное количество ингредиентов расчитано на 6-8 порции. [...]

Как приготовить плов в домашних условиях?

Как приготовить плов в домашних условиях? Несомненно настоящий плов следует готовить на открытом огне в казане и только лишь из баранины, но нам в городе приходится обходиться тем, что есть, т.е условиями городской квартиры. Чтобы приготовить плов в домашних условиях необходим будет казан (чугунная посуда с полуокруглым днищем). Хотя можно заменить казан утятницей, глубоким сотейником [...]

Жареная курица.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить жареную курицу. Куски мяса или птицы, которые были нарезаны очень тонкими ломтиками иногда называют котлетами. Но мы назовем этот рецепт -  жаренной курицей. Тонкий кусок мяса готовит очень быстро. Это могут быть кусочки без костей курицы, индейки, телятины, говядины или свинины. Тонкие ломтики, как правило, вырезают из больших [...]

Овощные котлеты.

Овощные котлеты — это лучший способ научить детей есть овощи. Также они хороши для праздничного стола. Вы можете приготовить котлеты накануне прибытия гостей. Но не более того, так как овощи легко портятся. Из данного количества продуктов получится около 10-12 котлет. Как приготовить овощные котлеты? Очень просто.