Skip to content
 

Олива – в чем необычность этого дерева?

L

Олива – самое необычное дерево на Земле, с которым связано множество мифов и легенд. Многие люди не знают о нем ничего и не любят его плоды – оливки, но вот оливковым маслом пользуется каждая женщина. Если не употребляет его в пищу, то использует в составе косметических средств. Поэтому можно сказать, что олива – это самый распространенный продукт во всем мире.

Использовать в пищу плоды и употреблять оливки люди стали еще в глубокой древности. И уже тогда это дерево стало священным во всех религиях. Оно было символом справедливости и милосердия Бога. Ведь именно оливковую ветвь принес голубь на корабль Ноя. И в Древней Греции, и в Египте оливу почитали и считали даром богов. Священные оливковые рощи охранялись, и порча дерева каралась смертью. Ветви вручались победителям состязаний, ими украшали царские дворцы. Древесину использовали только для изготовления священных предметов и статуй богов. А масло издавна использовалось в религиозных ритуалах, ведь священный елей в христианстве – это и есть оливковое масло. А если его смешивали с вином и пряностями – получалось «миро».

Почему же именно это растение — оливковое дерево пользовалось таким уважением?
Прежде всего, это дерево очень живуче. Считается, что если после пожара остался только кусочек корня, то оно возродится. Не случайно, олива была первым деревом, которое выросло после потопа. Кроме того, у этих деревьев очень большая продолжительность жизни. Хоть считается, что они живут 500 лет, но сохранилось несколько деревьев, которым несколько тысяч лет, и они до сих пор зеленеют и плодоносят.

Древние люди называли оливу деревом жизни. Это связано с уникальными особенностями оливкового масла. Найденные при раскопках в Греции древние сосуды были полны этим маслом, так за тысячи лет оно даже не испортилось. Это масло единственное, которое может употребляться в пищу сразу после выдавливания без дополнительной обработки.
В пищу употребляют и плоды дерева. Причем, если они зеленые – это оливки, а зрелые называются маслинами. Они очень питательны, содержат полезные жиры и защищают от многих заболеваний. А косточка этих плодов единственная, которая переваривается, не нанося организму вреда.

Полезны так же и листья оливы. Они обладают широким спектром действия, но главное – экстракт из этих листьев справляется с любыми инфекционными и вирусными заболеваниями, укрепляет иммунитет и защищает организм от преждевременного старения. Это уникальное растение сейчас уже не считают священным. Но, как и тысячи лет назад, оно служит людям, помогает им излечиться от многих заболеваний и делает еду не только полезной, но и необычайно вкусной.

TEXT.RU - 100.00%

10 комментариев

  1. Леночка, благодарю за участие в конкурсе! Статья принимается, удачи!

  2. Павел:

    «Это масло единственное, которое может употребляться в пищу сразу после выдавливания без дополнительной обработки» Вы наверное не сельский житель, всю жизнь давим масло с подсолнечника и без дополнительной обработки употребляем в пищу. С уважением Павел.

  3. приятно знакомиться с конкурсными работами. А сейчас хочу поздравить всех с наступающим Новым годом.

  4. Николай:

    Хотя я весьма позитивно отношусь к оливковому маслу и к оливе, но не соглашусь с безапелляционным утверждением «…оливковым маслом пользуется каждая женщина. Если не употребляет его в пищу, то использует в составе косметических средств…» Не в каждую косметику входит оливковое масло и не каждая женщина им пользуется

  5. Да, как-то больше пишут про масло, чем про само оливковое дерево. А ведь о нем очень много интересного можно рассказать.

  6. Действительно — удивительное дерево!
    Каждый находит в нем что-то свое, находит свои слова, чтобы выразить свое им восхищение.
    Спасибо Вам!

  7. Вообще, в оливковых деревьях много удивительного, и так их трогательно описывают в исторических источниках и легендах. Хотя, думаю, это больше из-за того, что оливковое масло во многих страна это как жидкое золото, поэтому и к деревьям относятся как к источнику этого золота…

  8. еще один исторический экскурс. Спасибо!

  9. Жанна:

    Ой, обожаю оливки. Так что было интересно узнать немного инфы про само дерево :0)

Написать отзыв