Skip to content
 

Суп из сардины.

Дорогие мои друзья, сегодня я хочу предложить вам 2 рецепта супа из сардины. Один быстрый и легкий суп из сардины консервированной. Этот рецепт консервированную рыбу в томатном соусе делает простым, но вкусным блюдом.
Для этого супа можно использовать любую марку сардин в томатном соусе. Одной банки достаточно для четырех порций. Если вы хотите добавить овощи в этот суп, пожалуйста, не стесняйтесь делать это, я всегда делаю этот суп с картошкой.

Ингредиенты: 1 банка сардины (или скумбрия) в томатном соусе, тонкая лапша, 1 стакан воды, 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: нагрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте измельченные лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте консервы вместе с соусом и варите 2 минуты. Добавьте воду, доведите до кипения. Положите тонкую лапшу, варите 3 — 5 минут при средней температуре. Разложите по тарелкам, украсьте поджаренным чесноком и мелко нарезанным зеленым луком сверху. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Второй рецепт: суп из сардины свежей.
Ингредиенты: свежие сардины, оливковое масло, 3-4 зубчика чеснока, лук, нарезанный мелко, 3-4 консервированных помидора(вместе с консервной жидкостью), соль по вкусу, черный молотый перец – обильно.

Способ приготовления: начнем с очистки сардины, удаления головы. Возьмите широкую кастрюлю, нагрейте оливковое масло, жарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте крупно нарезанные помидоры (вместе с соком), варить соус около 15 минут, накрыв крышкой, затем добавить очищенную рыбу и варить еще 7-8 минут. Этот суп из сардины обильно приправляется черным молотым перцем, соль по вкусу. Подавать можно с гренками. Приятного аппетита!

Попробуйте суп из сардины по одному из рецептов и дайте знать, что вы думаете. Если у вас есть другие предложения, идеи или советы, которыми вы хотите поделиться, пожалуйста, введите их в поле для комментариев внизу этого поста.
Сайт   «Элен – женский взгляд»    всегда ждет Вас и желает удачи!

P.S. Рыбный суп из Прованса.

 

Написать отзыв